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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS新莊脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS楊梅有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價

等你回家 文/白銀玲 強子是名司機，結婚后，只要出車晚歸，妻子總在家守著電話，等他回家。剛結婚那會兒，他覺得挺幸福，每次晚歸，抬頭看看自己家窗戶里透出暖暖的燈光，就覺得好幸福。打開房門，妻子便像只小燕子一樣迎了上來，問他冷不冷、餓不餓，給他打來洗漱用的熱水。等強子洗漱結束，兩個人就會相依相偎地聊一會兒，日子如水般平靜、幸福。 婚姻走到了第七個年頭，妻子依然每晚都為強子亮著那盞燈。但強子早沒了那種幸福的感覺，他開始覺得那是一種束縛。他想喝酒，想和朋友玩，總覺得妻子的等候是種管制。強子想逃！ 那一年妻子為他懷上第二個孩子，剛好有個遠嫁廣州的好姐妹邀妻子到廣州游玩。強子很支持：“這么多年你不是工作就是帶孩子，有機會還是出去轉轉吧。”于是妻子懷著老二，帶著女兒，奔赴千里之外的朋友家。 這下家里清靜了，強子奔跑、跳躍，一個人暢快淋漓：想喝酒就喝酒，想唱歌就唱歌，想聚餐就聚餐，甚至把一個一直以來對他眉來眼去的姑娘領回了家。沒人管制的日子真好。 那天下午2點強子和女孩相約一起出去玩，妻子從千里之外打來電話閑聊。強子不想被打擾，就找了個理由：“今天我可能要出趟差，到德州辦點事，路上不方便接電話，就不和你聊了。”妻子問：“那晚上你還回家嗎？”“回啊，一點小事，辦完就回！”強子漫不經心地應付著。 花前月下，浪漫纏綿，強子和那個女孩瘋玩到很晚才拖著疲憊的身子回家。等他沖了熱水澡，已經是晚上1點多，他剛要躺下，妻子發來了問候短信：“你到家了嗎？路上順利嗎？”強子吃了一驚，他迅速回了短信：“傻瓜，我到家了，怎么這么晚了你還沒睡？”妻子馬上把電話打了過來：“我白天聽說你要到德州，好幾百里路呢，最早也得晚上12點才能到家。你一個人開車跑長途我不放心，有個磕磕碰碰的也沒人照應，我就想聽你報聲平安才能睡踏實！”強子一直沉默著，他感覺心口有點疼，妻子接著撒嬌：“老公，為了我和孩子，辛苦你了！記得一定不要疲勞駕駛啊！”聽到這里，想著千里之外妻子懷兒帶女還牽掛著自己，強子忽然想扇自己一個大耳光！ 回家 文/邢憲龍 什么樣的想象，才能夠讓記憶重現眼前？多少次回眸，才能穿越歲月的河床，抵達幼時的家園？暮色，又沉重地落在窄窄的鄉道上，越來越少的行人，他們弓著身體，沿著來時泥濘的小路，走在回家的路上，慢慢從一個村莊抵達另一個村莊。 我站在城市高高的水泥叢林中眺望故鄉，想象故鄉的模樣，直到眼睛酸痛，眼前一片迷茫。我不確定我要找尋些什么，雖然我知道我所有的努力終將是一種徒勞，但我并不甘心。我依然記得那些故鄉的事物，一如低矮的屋群，芳香的稻垛，破舊的柵欄，雜亂的蹄痕，閃亮的爐膛仿佛還微微透出烤山芋的味道……如今，我像一個孩子，迷失在城市流光溢彩的生活里，以致找不到回家的路。 面對故鄉，我永遠是一個沉湎在成長記憶里的孩童。從鄉村到城市，再從城市到鄉村，又有誰對于成長的記憶不刻骨銘心呢？當我重回故鄉，尋訪一些被時光洗刷過的痕跡，那棟曾經供我讀書的古老祠堂，在風雨飄搖中早已沒了蹤影，完成了她最后的守望；那群曾經和我追逐嬉戲的孩子，仿佛還沒洗凈手掌上的泥巴，便不經意成了別人的父母；還有那些曾經為我擦過鼻涕撐過雨傘的慈愛老人，在不確定的時間回歸大地，長眠在村邊小河旁，壘起一座座土丘；而很多年前，那里曾是我們游泳后晾曬衣服的地方……故鄉的沉靜與寂寞，網一樣罩住了我正在掙扎的靈魂和希望。故鄉很小，但卻是生我養我的地方，為了夢想和渴望，是故鄉把我送上了新的旅途。于是，我每一次回到故鄉，總會有不同以往的感想，但始終相同的是：故鄉給我一種不可遏止的滄桑感，故鄉的背后永遠是遙遠的過去，故鄉在空曠與落寞中總是用自己的身影證明自己的存在。惟有故鄉，在我迷惘的時候，一直把我引向從容和淡然。故鄉總是在告誡我們面對榮辱要不動聲色。 樸素的故鄉遠離了燈火的輝煌；堅強的故鄉支撐著深情的凝望；日漸蒼老的故鄉不是把每一個游子都攬入懷中，而是凝視著游子蹣跚的腳步，一步一步走得更遠，走得故鄉充滿了深情，走得故鄉充滿了淚意。只是，沒有人看見那揮動的雙手，沒有人體會暮色中的懷抱。故鄉的土地雖然貧瘠，但生長出來的小樹和野花卻有著尋常人難以具備的品質：沉著、從容、樸實、深厚、忍耐、堅強、渴望……故鄉提醒人們，要學會在陽光和風雨中掙扎，堅韌地在命運的途中點燃生命的熱情與夢想。故鄉是一雙手，把遙遠的靈魂和目光握在掌心里，讓一步步走出去的人們無數次回首；故鄉是一盞燈，告誡人們要不忘過去知道感恩，把游子的心胸照亮。從春天到冬日，由日出到月明，遙遠的故鄉在游子的血脈里延伸著，多情的故鄉深深地鐫刻在游子的心里。一閉上雙眼，在夜色中就會呈現出潮濕的道路上凝露的草尖、村頭大樹下老人潔白的胡須、河水中孩子飛濺的笑聲、田野里牛兒擺動的尾巴……對于這座生活多年的小城，我說不上是喜歡還是厭惡。但我必須在這個鋼筋混凝土構造的空間里尋求一個棲身之所，同時還需要像一只小鳥一樣覓食，抑或歌唱。 年邁的父親依然生活在故鄉的山村。有人說，父母居住的地方就是家的方向。我知道，只有故鄉才是我真正的家園。就像是一只鳥兒在天空的停留，雖然有了空氣一而再的托起，巢穴卻在地上。 在現代建筑構建的壓抑與煩躁的空間里，我推開狹窄的窗戶，望向窗前四角的星空，在房間昏暗的燈光下書寫有關故鄉的文字。夜色漸漸溢滿整個房間，在我的身旁有一些東西：書籍、茶杯、破舊的桌椅，以及從故鄉采回來的插在玻璃瓶中的野花……它們在夜色的濡染下，慢慢改變了最初的色澤。我知道，那些流逝的時光已經消磨掉我們臉上的青春，但我卻有著一顆永不磨滅的童心，直到藤蔓繞滿木窗，將窗外的流年層層覆蓋……此時此刻，我突然想起一首樂曲，它的名字叫《回家》。這首薩克斯樂曲帶著一點點懷古的憂傷，沉重的旋律一直環繞在心靈深處。只要我在某一個地方被某個場景觸動，不知不覺中，《回家》就在我的心底響起了，它仿佛是在呼喚著一個離開了一個地方很久了的人，把心靈上的灰塵輕輕地拂去。 我不知道它是不是在告誡我應該常常回家？我是應該回家，還是繼續著心靈的背叛？我每天都在反復追問，卻無法給自己一個圓滿的回答。這樣的追問會讓我的腦海里閃現出許多生動的畫面：清晨的陽光照在露水打濕的小路上，遠處的田野里，一些早起的人們正在勞作，如我當年的父親，他們面容黝黑，體格健壯，臉上露著淳樸的笑容，在陽光下閃動著耀眼的光芒…… 不管從今往后，也無論我身在何處，我將記住回家的路，把它當作一幅靜美的油畫，鐫刻于心，此生不忘。 回家 文/樅陽--何苦來哉 又是一年回家時，在外忙碌了一年，人們紛紛踏上了歸程。有錢沒錢，回家過年。是啊，回家的感覺真好！無論是風雪塞途，還是相距千山萬水，回家是你我共同的心愿。不同的歸途，共同的期盼。 回家吧，留守的孩子需要父母的呵護；回家吧，空巢的老人需要兒女的陪伴；回家吧，孤獨的妻子需要丈夫的纏綿；回家吧，分離的家庭需要親人的團聚。回家吧，別讓家中的親人等待太久；回家吧，別讓家中的親人與失望相伴。 對于男人來說，家是女人溫柔的懷抱；對于女人來說，家是男人堅強的臂膀；對于孩子來說，家是父母親切的呼喚；對于老人來說，家是兒女繞膝的歡笑。對于迷路的浪子，家能給你最好的洗禮，讓你回歸到正常的軌道。有了家的存在，就有了依靠和歸宿。家能包容你的一切，家能接受你的發達，也能接受你的落魄；家能分享你的喜悅，也能撫平你的創傷。在家的面前，洗凈繁華是自然。無論外面的風大雨狂，家永遠是寧靜的港灣；無論你是成功還是失敗，家給予的只有平淡和溫馨。 常回家看看，唱出了許多游子的心聲，更是唱出了家人的期盼。可是，越來越多的人不再關注家的存在，淡漠她的偉大。有家不歸平常事，在他們的心中，家只是擺設，家只是一個睡覺和休息的場所而已。盡管那里有他可愛的孩子，親愛的妻子，敬愛的父母，回家也只是完成任務、走走形式。干事業，跑業務，忙應酬，成為他不回家的冠冕堂皇的托詞，他們可以不盡為人父母的責任，可以不盡為人子女的孝心，也可以不盡為人夫（妻）的義務，有的只是自己的逍遙和自在。忽略了家的位置和價值，“小三”便不可避免的應用而生，新生事物總有她存在的理由和生存的空間。不要譴責小三的不道德，而要批判那些忘家之人的可恥。 這個社會需要回家的人很多，有些人忘記的豈止是家中親人，還有社會的良知和責任。事業成功了，發達了，社會給了他們夢想實現的舞臺。可是他們卻忘記了如何回報社會，感謝國家。他們不僅不盡該盡的義務，反而成為這個社會一些新鮮名詞的創造者：討薪難，毒奶粉，黑心棉，我爸是李剛……他們用自己的言行舉止表現出自身品德的低劣和做人的失敗。因為這些人的存在，我們在實現和諧社會的征途上才阻力重重。回家吧，讓我們的良心回家；回家吧，讓我們的道德回家；回家吧，讓我們的責任回家！ 空中雪花飄舞，地上行人匆匆。大家的心聲飄舞的雪花懂得，手中的車票更懂得。人在囧途，回家的道路雖然漫長，但是不要迷茫，因為家已在前方召喚！ 但愿天下人能常回家看看，有家就有溫暖；更愿我們的社會不斷的進步，有了進步社會才更和諧！ 載著幸福回家過年 文/張翔 出門在外，一句話：回家看看。尤其在春節臨近的日子里，格外是最有分量的一句話。聽到了，不管你身處何地，不管你是落魄或是光彩的，都會瞬間心動起來，找出那已覆滿灰塵的行李箱，整理打包回家過年。 而我的行李箱早早地躺在臥室的床邊，里面空空的。時時刻刻地提醒我莫忘了回家，提醒著要裝滿幸福和期盼回家。這些天，我卻犯了愁不知為家人準備什么。 母親三番五次地通電話說不許往家中捎帶過年東西，父親更是嚴格，亂花錢買些過年東西，不許進門。回家過年，父母親怎能忍心讓日思夜想的孩子不進門。而這些是父母親心疼我，知道掙錢不易，處處為我著想，希望錢花在刀刃上。 可是對于我而言，親情和孝順就在我的刀刃上。這錢我愿意花，也樂意花。 一下班，匆匆吃過晚飯就逛商場去了。這家店看看，那家店瞧瞧，琳瑯滿目的衣鞋類商品看得頭腦眩暈，也挑不出幾件適合家人的。喜歡的衣服，好看的鞋子，又因為不知道家人的穿著號碼遲遲不敢買，有些慚愧。只好，裝作有意無意地側面打聽家人的穿著號碼，再用心記下來，照著去買。 一晚，母親的一件羊毛衫。前晚，父親的一雙皮鞋。今晚，家人的保暖內衣……就這樣每晚我一家商場一家商城地轉轉看看，相中了便買。空空的行李箱慢慢地被一件件過年禮品塞得滿滿當當，溫暖起我這顆歸家的心。看著它們，我心滿意足地盼著假期快快到來，也忍不住這滿滿的幸福，迫不及待地與家人分享。父母親先是“批評”一通，可這成了現實，他們便歡喜地接受，好奇地問著衣服鞋子是什么樣式的。這時，我埋個念想，讓家人多些期待，像我一樣急切地盼著假期快快到來。 其實，家人盼望的只是我自己，即便空手回家又何妨。能夠回家過年，能夠陪著他們熱熱鬧鬧地把年過好，便是最好的過年禮物。這些道理作為兒女的我們都懂得，可是我們無法說服自己。畢竟工作在外多年，不論多么艱辛與困苦，在回家過年的時候，能為家人添增幾件漂亮保暖的衣服鞋子，就是我們最孝順的心意和最樂意去做的事。 歸期越來越近，行李箱已裝滿備好，放在門口。準備鎖住這扇異鄉的房門，一張車票載著這年的收獲和家人的思念，讓這飛馳列車丟棄故鄉的憂愁， 歡歡喜喜地到家，打開行李箱將幸福分享，將歡笑留住美好的春節時光。 回家 文/煙雨阡陌 在很多人的潛意識里，“回家”二字，總可以在心湖上蕩漾起一圈圈溫暖的漣漪。回家，意味著一個久居他鄉的人，可以伴隨溫馨的音樂，踩著輕快的步子，回到魂牽夢縈的故鄉，回到故鄉親人的身旁——這是一件令人多么日思夜想的事！ 曾幾何時，外出謀生的人多如繁星。踏著故鄉的月光，一步一回頭，最終背影就消失在故鄉的視野里。一年回家一次，可以開懷暢飲思鄉的烈酒，可以津津有味咀嚼家鄉的黃豆和豌豆，吃著依稀帶著清香泥土氣息的白米飯，然后去村外的田埂上溜達，翻看發黃的歲月日記，尋找兒時的記憶：炎炎烈日下，那一幅幅臉朝黃土背朝天的剪影，那一幀幀把汗水和希望耕種在泥土的回憶，還有一縷縷從古老的村莊里裊裊升騰的炊煙，以及一陣陣隨著溫濕的海風迎面吹來的淡淡的咸味…… 回家，其實只是生命的一個驛站。一個人在外面跑得累，或者飛得疲倦了，就可以回巢棲息，讓淌血的靈魂得到了“家”的安撫，然后再啟程，步向更遼遠的地方。“家”在祖輩父輩的眼里，絕對是一種虔誠的守望，更是一種忠貞的相思。 “家”自古以來就是生命歸途的終點，也是靈魂的棲息地。古人交通不便，千山萬水短時難以跨越，歸途顯得彌足珍貴。蘇軾之友王鞏因受到“烏臺詩案”牽連，被貶謫到地處嶺南荒僻之地的賓州。王定國受貶時，其歌妓柔奴毅然隨行到嶺南。蘇子借柔奴之口，吟詠出“此心安處是吾鄉”，此中蘊含了多少有“家”不可歸的無奈和辛酸。 古人欲踏歸途，千難萬難，而今日水陸空交錯縱橫，千里萬里瞬間抵達，今人反而有“家”不欲歸，個中緣由，非一言半語可盡述之。回頭看看流云處，家鄉宛在清流之湄。幾年一眨眼，世易時移，我也幾乎是一年一回家了。與其說是“家”，不如說是一種對故鄉怯怯的依戀。不是我不想回家，也不是回家的路途有多遙遠，而是我沒有足夠的勇氣，回家去飲那一壇浸泡著苦痛、悲切、悔恨和自責的古老烈酒。那酒，就埋藏在家園的地底下，我現在還舍不得挖出、開封。 每當我聽到“回家”二字，心里就像灑上那一壇酒，苦痛、悲切、悔恨和自責，不可名狀。我記得兩年前秋風蕭瑟的那一個上午，二哥背著母親從醫院里走出來，母親趴在二哥背上，輕輕問了一聲：“現在去哪里？”二哥說：“我們回家。”回家”，已經在我記憶深處，凝固成難釋的千年冰壘。每當我回想起那撕心裂肺的的情景，我不禁潸然淚下，雙眸凄迷。人生在世，到底有多少這樣的慘怛之事，過了很多年之后，還會時不時像一條鋼絲繩一樣，勒著你的脖頸，讓你半晌透不過氣呢？ 我記得有一則故事，說的是一個外出打拼多年的人，與家失去了聯系。多年辛酸打拼之后，他攜帶很多華美昂貴的物品，踏上回家過年之路。他在路上總想象著母親見到自己時的情景，不由充滿了感慨和幸福。當初遠離家園時母親目送自己漸行漸遠的情景，如在昨日。母親，是否還會定定坐在幽深小巷里，目光朝向村口，等待自己的歸來呢？終于到了村莊，終于到了家門口，但他看到的是門掩閉上鎖。鄰里阿婆說，孩子啊，你母親回家去了！他一時反應不過來，驚訝地問：這里就是家啊！阿婆說：你母親回另外一個家去，不會回來了。他似乎明白了什么，頓時淚流滿面。他丟開手里的大包小包，蹲下身子，嚎啕大哭。也許，這就是“母在，家在”的千古悲愴之情吧！ 獨在異鄉為異客，歲月不待一瞬間。回家的路好遙遠，回家的心好沉重，回家的日子又那么倉促！ 當一個人回到家里，滿眼是孤獨和悲傷，不如當初不出門。當一個人回家過年，飲下的是一陣生生的疼，不如不回家過年。當一個人走在回家的路上，其實他應該明白，所有的人跟自己一樣，“家”只是生命里的一個驛站，每一個人的每一天，都走在“回家”的路上，直至艷陽西沉，暮色四合。 >>>更多美文：好文章

我過年回家的時候為父親帶回一瓶好酒。好不容易一家人聚在一起吃頓團圓飯。父親握著酒瓶將面前的青瓷酒盅斟滿，一股醇厚的酒香四處彌漫。父親喝酒的時候，端起酒杯有意無意地將酒盅輕輕一傾，灑到地面上一些酒。我看到那幕場景十分不解，心想這么好的酒倒在地上實在浪費。我便好奇地問他為什么這樣做。他微微一笑說這是家鄉的風俗，遇到節氣喝酒之前，將酒灑在地上一些，是讓天地與鬼神先喝，是對天地與鬼神的尊敬。父親的話讓我想起形形色色的風俗。很多風俗已經被時代甩在生活的邊緣地帶，我們這一代人更無暇理睬它們。 談起家鄉的風俗，我想主要說說婚喪嫁娶的風俗。我對其它風俗知之甚少。 村里假如有媒人給未婚男女牽線搭橋，事成之后媒人就會成為男女的親戚，逢年過節來往不斷。結婚那天媒人會被請到宴席的主座位置，酒宴上也總少不了一盤紅燒大鯉魚。因此在我的家鄉想吃紅燒大鯉魚是想為男女撮合的代名詞。結婚前，男方的父母央請算命先生根據雙方的生辰八字測算良辰吉日以及諸多禁忌。結婚前夕洞房的喜床上整整齊齊地摞上鴛鴦被與鴛鴦枕，還要在被窩中撒上一把核桃和一把大棗。民諺說：“一把核桃一把棗，小孩兒追著大孩兒跑”，寓意新郎新娘早生貴子，子孫滿堂。當晚，新郎還要請未婚男士壓喜床，甚至有調皮搗蛋者尿床沖喜。 結婚當天，有些人生肖屬相與新郎新娘相沖，就不能迎親送嫁，譬如鼠沖羊、馬、兔、雞，牛沖龍、馬、羊、狗等。大概屬相理論類似時下盛行的星座學說，脾氣性情、言談舉止不同的人呆在一起齟齬不合，容易發生沖突。迎親與送親的隊伍中都會有一個壓轎孩兒，年齡大多十歲以下。我六歲的時候擔任過這一角色。當時是本家族的一個個姑姑出嫁，我抱著一盞大紅綢布裹著的臺燈，和新娘一起坐在拖拉機掛車上。那時候農村迎親用的車輛大多是拖拉機掛車——我母親說她和父親結婚的時候用的是馬車，不過現在結婚用車都是汽車了。長輩們囑咐我說拖拉機掛車停到男方家門口時我不要急著下車，將會有人遞給我一個紅包。假如紅包摸著太薄，即紅包里裝的錢太少，我要繼續索要。按照風俗，我不下車新娘是不能下車的。我突然意識到自己所扮演角色的重要。 當路過岔道、石橋、墳墓的時候，放鞭炮的人會燃上鞭炮，驅趕邪祟。到了男方家以后，拖拉機掛車先停在大門口。一個中年人點燃一掛長長的鞭炮繞著掛車繞圈，嗶哩啪啦的亂響。我緊緊捂住耳朵，覷到一名男子一只手攥著鐵鉗夾著一塊燒紅的烙鐵，另一只手端著水碗向烙鐵上澆水。烙鐵著水后呲呲的響，冒出氤氳的白煙。我稍大之后，對這種吊詭的風俗好奇，向長輩們咨詢，他們說世世代代都那樣做，前車有轍，后車有道，他們也不知道原委。我們繼承祖先生活在大地上，也毫無理由地沿襲著祖先創造的風俗。 說到這里，再回到二十多年前我當壓轎孩兒的那一天。在鞭炮的白煙中，我坐在拖拉機掛車上望著熙熙攘攘的人群。一名穿著新棉襖的婦女笑盈盈地走過來遞給我一個紅包。我一只手接過，順手一摸，感覺很薄，便說：“我還想再要一個。”那婦女微微一笑，順手又遞給我一個說：“孩子，下車吧。”我又說：“我還要紅包。”婦女露出尷尬的神色。周圍看熱鬧的人哄然笑了，笑嚷著說：“快拿紅包來，新娘還要下車嘞。”婦女從口袋里掏出一把糖果塞進我的口袋，笑著哄我說：“孩子，下車吧，屋里還有一堆糖果，現在一群孩子在搶著吃。”我聽后一骨碌從掛車上跳下來，向著屋子里面跑去。新娘在紛紛揚揚的彩紙中被新郎背下了車。 結婚那天，新郎忙得腳不沾地。白天要迎親勸酒、拜堂送客，晚上還要應對親友們鬧洞房的奇招怪術。有人給新郎提出千奇百怪的問題，新郎回答錯誤便俯身在地當騾馬讓新娘騎，或者脫光衣服，臉上貼滿紙條。不過現在很少會看到那種鬧騰而生猛的場面了。 家鄉婚嫁的風俗我不再贅述，接下來我要說一下喪葬風俗。我以為家鄉喪葬風俗以慎終追遠、懲惡揚善為宗旨，并重習戒律，勾勒生活的愿景。 死者彌留之際親屬為其穿上壽衣，斷氣之后親屬號喪，并到十字路口焚燒紙錢送路。停尸三日后出殯。據說這三日內死者的靈魂一直在宅子周遭游走。尸體前亮著一盞青油燈，晝夜不滅。青油燈好像象征著人生，燈油像是人的時間與精力。隨著日月流轉，燈油分分秒秒地消耗。燈油耗盡了，燈滅了，人的生命也終結了，曾經照亮世界一角的生命之光黯然熄滅。 出殯前夕，嗩吶隊在門前吹嗩吶，死者的親友在靈棚下鞠躬致哀，子女、女婿、外甥等親屬會在靈前進行莊重的祭拜。 出殯當天死者的長子要扛著招魂幡在棺材前摔老盆。老盆是我們常見的黃褐色的瓦盆。蹊蹺的是老盆下面鉆了個窟窿。老人們說人生前污染了多少水，死后到陰曹地府都要用老盆喝下去，留個窟窿就是以便喝的時候污水淌出來，也算是在閻王爺面前弄虛作假了。這也告誡活著的人要節水節物，不要暴殄天物。 死者入土后，那些花花綠綠的紙活也被焚燒，有房屋院落，有丫鬟奴婢，還有聚寶盆、搖錢樹等。假如真有冥世，死者不必辛苦操勞，不必再為生計發愁，將過上富貴榮華的生活。 喪葬風俗中還有“燒七”的儀式，即自死者離世后，每隔七日要在墳墓前燒紙祭奠，直至“七七”。據說“七七”之后死者的靈魂已被超度，可以投胎轉世，歸入人世輪回。 家鄉的風俗像是模板，也像是戒尺，影響著人們的思想與行為。總而言之，風俗是對生命的尊重和對生活的祈愿，它們散發著古老的氣息，閃動著詭譎的魅影。盡管我們對它們難以理解，但對它們報以溫情與敬意。 >>>更多美文：散文隨筆

正好打開的時候 鮮艷而安靜，遠離折皺 一把紙傘，一朵蝴蝶，一枝玫瑰 一舉一動，如開花 向四面綻開的淺笑 發散著平靜的、波浪般的微力 承接月華，過濾著，人們的喧囂 從含苞到花開的過程 暴露驚人的、秘密的美 不言休，不畏人 時光凝固，白晝粘著夜晚 在山中、水間，在四季的時光里 一步一娉婷，花開正艷 開花的年華充滿神靈的偉力 叫停飛鳥，與土地對話 千年的種子一朝開悟，生根發芽 而空間里的芬芳，鋪天蓋地 >>>更多美文：現代小短詩

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